Hab dieses Rezept im Internet gefunden, meinst du das? Mailänder Salat - Insalata milanese Zutaten für 4 Personen: 200 g Makkaroni 450 g Erbsen und Möhren (Dose) 125 g Emmentaler in 1/2 cm große Stücke schneiden 125 g Joghurt natur 50 g Mayonnaise 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer 1 Prise Zucker 1 Spritzer Tabasco Zubereitung: 1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abgießen und abtropfen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, in etwa 1 cm lange Stücke schneiden. 2. Die Erbsen und Möhren in ein Sieb geben, kurz abspülen und abtropfen lassen. Den Käse in etwa 1/2 cm lange Stifte schneiden. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. 3. Den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Tabasco abschmecken. Über den Salat geben, gründlich vermischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Karin
liebe carla, hier ist noch eins Mailänder Salat Zutaten 250 g Salami - 2 gekochte Eier - 2 Salzgurken - 1 rote und 1 gruene Paprikaschote - 1 Zwiebel 2 - Tomaten - Oel - Essig - Salz - Pfeffer - Paprika - Oregano - Knoblauchpulver Zubereitung Alle Zutaten in feine Streifen oder Scheiben schneiden und gut vermischen. Aus Oel, Essig und den Gewuerzen eine Marinade herstellen und ueber die Zutaten geben. Alles gut durchziehen lassen und kuehl zu frischem Weissbrot servieren. Gruß ibe