Hallo ihr lieben ich mache zu Weihnachten eine Pute (5200 gramm) und suche ein gutes Rezept dafür bislang ist sie mir immer zu trocken geworden die Backzeit habe ich heute gehört pro Kilo 30 Minuten ich habe sie immer pro Kilo 1 Std im Ofen gehabt ist sie deswegen zu trocken geworden? hab auch jetzt öffters gelesen das man die Pute mit Frühstücksspeck belegt????? Ich hoffe doch einige tipps von euch zu bekommen damit mir die Pute zu Weihnachten auch gelingt z.b. wie auf dem Bild
hallo engel, weihnachten 2004 hatte ich eine ähnliche anfrage und bekam dieses rezept von ronny....... Vielleicht hilft Dir das weiter http://www.chefkoch.de/rezepte/23002...-la-Pedro.html viel spass und gutes gelingen! marie
hallo engel ich belege pute immer mit fettem speck. benutze ein fleischthermostat, da sind verschiedene fleischsorten drauf, muß man nur in das tier stecken, du kannst sie auf niedrig temperatur garen, 1stunde bei 220 danach 7 stunden bei 80 und danach noch unter dem grill oder auf 220 eine halbe stunde braun werden lassen, oder du schaust bei googl
Hallo Engel Habe gerade versucht, den Link von Marie zu öffnen, geht leider nicht. http://www.chefkoch.de/rezepte/761191178863128/Gefuellter-Truthahn.html Dieses Rezept versuchen wir dieses Jahr Bei Chefkoch gibts aber noch andere interessante Varianten. Viel Glück und guten Appetit! Liebe Grüsse von Sylke
liebe sille, bei mir funzt der link in dem alten posting von ronny. ich füge mal die url dazu ein, dann müsste es auch für dich gehen. lieben gruss marie http://www.rheuma-online.de/phorum/showpost.php?p=119553&postcount=2
Hallo Marie Hihi, jetzt ging es. Ich sagte gerde zu ihm: ein Rezept mit Maronen hast du rausgesucht? Nun, es war wohl das erste damals, weil es ja um die "Brutzelzeit" ging :a_smil08: Ja, da war er noch Captain Kirk, weil doch damals jemand mit seinem Account hier on war, wurde er dann Ronny und das war auch der Grund, weshalb ich mich dann 01.2005 hier angemeldet habe (w(s)ollte einigen Bescheid sagen). Sooo lange schon her @ Engel Dir nochmals gutes Gelingen und berichte mal später Gute Nacht
vielen dank bin scho a bissle schlauer werde die 5 kilo Puter also 3 1/2 STd braten werde die Pute mit Speck belegen klar berichte ich wie es ausging mit der Pute ich werde auch wenn ich es nicht vergesse ein foto machen
Hallo engel, schau doch mal bei ""USA Kulinarisch" http://www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/rezepte.cgi?TypNr=3 Die haben bestimmt ein schönes Rezept. Ich würde auch mal wieder gerne einen machen, allerdings mögen meine Familie bzw. meine Freunde keinen Turkey und für uns zu zweit ist das Riesenvieh zu groß. Liebe Grüße Gisela
Hi, ich hatte eine ca. gleich große vor einigen Wochen gemacht. Die hab ich mit Maroni, Semmelwürfel und Ei, Apfel und Kräutern gefüllt und bei 140 Grad 5 STunden im Ofen, danach bei 200 Grad ca. 10 Min. für die knusprige Bräune. Gutes Gelingen, Melen
hallo engel, dann wird sie nicht so trocken sondern bleibt saftig, kann mann auch mit 80 machen, dauert dann aber viel länger, muß nur bei beiden temperaturen erst auf 200-220 angebraten werden, nennt sich niedrig temperatur garmethode,
Hallo danke alllen für alle Ratschläge die Pute war 1a leider habe ich kein bild gemacht da meine Kamera bei meiner Tochter liegt aber sie sah wirklich super aus