Das Bundesinstitut für Risikobewertung hat die tägliche Zufuhr von 800 und 1200 mg Chondroitinsulfat unter gesundheitlichen Aspekten bewertet.
Aufgrund der erhobenen Daten kann man davon ausgehen, dass bei gesunden Erwachsenen nicht mit Risiken gerechnet werden muss.

Es fehlen allerdings Daten zur regelmäßigen Einnahme bei Schwangeren, stillenden Frauen, Kindern und Patienten, die blutgerinnungshemmende Arzneimittel einnehmen.
Wie für das Glucosamin gilt der Hinweis, dass Chondroitin aus Gewebe fischlichen Ursprungs gewonnen wird. Personen mit bekannten Allergien auf Fischeiweiß sollten entsprechend auf die Zufuhr verzichten

Ausführliche Informationen finden Sie unter  

 Risikobewertung des Bundesinstituts  http://www.bfr.bund.de/cm/208/verwendung_von_glucosamin_und_dessen_verbindungen_in_nahrungsergaenzungsmitteln.pdf

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