Ernährung gehört vor allem bei Betroffenen zu den zentralen Themen in der Rheumatologie. In letzter Zeit richtet sich aber auch die Aufmerksamkeit von Wissenschaftlern und praktisch tätigen Ärzten zunehmend auf die Bedeutung von Ernährungsfaktoren bei rheumatischen und immunologischen Erkrankungen.

Die wichtigsten Fragen:

• Spielen Ernährungsfaktoren eine Rolle bei der Entstehung von rheumatischen oder immunologischen Krankheitsbildern?
• Läßt sich insbesondere durch eine gesunde Ernährung das Auftreten einer rheumatischen oder immunologischen Erkrankung verhindern?
• Ist es möglich, durch die Ernährung den Verlauf rheumatischer Krankheiten zu beeinflussen oder sie im günstigsten Fall sogar zu heilen?
• Anders gefragt: Kann man Ernährung therapeutisch nutzen?
• Besteht insbesondere die Möglichkeit, rheumatische oder immunologische Behandlungen statt mit Medikamenten durch eine gezielte Umstellung der Ernährung oder durch spezielle Nahrungsergänzungsmittel zu behandeln?
• Oder kann man mit ernährungsmedizinischen Methoden Rheumamedikamente zumindest einsparen?
• Nicht zuletzt: Wenn es schon nicht möglich ist, auf Rheumamedikamente zu verzichten: Lassen sich durch eine gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel die Verträglichkeit von Rheumamedikamenten verbessern und das Risiko von Nebenwirkungen verringern?

Antworten auf diese Fragen werden von vielen Seiten versucht. Oft beruhen sie allerdings nicht auf wissenschaftlich abgesicherten Erkenntnissen.

Um die ernährungsmedizinische Forschung in der Rheumatologie zu intensivieren und die Ernährungstherapie in Rheumatologie und Immunologie auf eine seriöse Grundlage zu stellen, wurde im September 2005 der Arbeitskreis Ernährungsmedizin der  Deutschen Gesellschaft für Rheumatologie gegründet.

Ein wichtiges Ziel des Arbeitskreises ist es, das vorhandene Wissen zu den Zusammenhängen von Rheuma und Ernährung zusammenzustellen und die Aufklärung über ernährungsmedizinische Aspekte rheumatischer Erkrankungen zu verbessern.

Um den Arbeitskreis bei dieser Initiative zu unterstützen, hat rheuma-online einen speziellen Bereich zu ernährungsmedizinischen Fragen in der Rheumatologie und Immunologie eingerichtet, in dem entsprechende Informationen vermittelt werden. Dieser Service erfolgt in Kooperation mit dem Arbeitskreis und wird redaktionell vom Sekretariat des Arbeitskreises betreut. Verantwortlich für den Inhalt und Ansprechpartner für Anmerkungen, Rückfragen und Anregungen ist Frau Dr. Barbara Missler-Karger.

Aktuell werden folgende Informationen und Services in der rheumatologischen und immunologischen Ernährungsmedizin angeboten:

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